Lagman (lağmen) tarifi: Lagman (lağmen) nasıl yapılır?
Tarihi çok eskilere dayanan birçok yemek bugün hâlâ mutfaklarda ya da lokantaların, kafelerin menülerinde boy göstermeye devam ediyor. Bir Uygur yemeği olan lagman ya da lağmen de bu yemeklerden biri olmayı başarmış bir lezzet. Ayrıca yapımı da oldukça kolay.
- Süre: 100 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- bardak un
- yumurta
- çay bardağı sıvı yağ
- çay bardağı zeytinyağı
- yemek kaşığı tereyağı
- turp
- soğan
- patates
- domates
- Yarım kilo dana eti
- diş sarımsak
- yemek kaşığı salça
- çay kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber