Porkkanasalaatti

Porkkanasalaatti on todellinen klassikko ja lähes jokaisella perheellä on oma rakastettu versionsa siitä. Meidän versiossamme tämä ruokalaji valmistetaan rusinoista, omenoista, persiljasta ja tietysti porkkanoista. Kastike on yksinkertaisesti vastapuristettua appelsiinimehua, johon on lisätty hieman suolaa ja pippuria, mikä tekee suositusta lisukkeesta uskomattoman helpon valmistaa. Se sopii hyvin yhteen monien muiden ruokien kanssa ja maistuu varmasti sekä lapsille että aikuisille.

• Aika: 15 min
• Annokset: 4

Lähde: arla.fi

Tuo keittokirjaani