Krispig gyoza med färsfyllning
Om du inte testat att göra härliga asiatiska dumplings, även kända som gyoza, är det definitivt dags nu! Vem skulle inte gilla en läcker köttfärsfyllning i den silkestunna degskorpan med vackert fogade kanter. Knytena steks i panna tills de är knapriga och serveras med en underbart kryddad sojasås. Ett riktigt asiatiskt smakäventyr!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Malet kött av gris och nöt 23 % 400 g
- vitkål
- tsk salt
- vårlök
- kruka koriander
- bit färsk ingefära
- vitlökslyftor
- msk sojasås
- msk sesamolja
- Gyoza-deg 300 g
- msk olja för stekning
- dl vatten
- msk potatismjöl
- msk vetemjöl
- dl sojasås
- dl risvinäger
- tsk sesamfrön
- små röd chili
- msk hackad gräslök