Petto di pollo al Roquefort
Il petto di pollo al Roquefort è un saporito piatto unico doe il pallido petto di pollo è trasformato da una ricca salsa al formaggio Roquefort, ma ovviamente se vi sentite patriottici usate del buon Gorgonzola e se siete invece anglofoni va benissimo anche del formaggio Stilton. Questa ricetta vi permette comunque di portare in tavola una cena completa per due giusto nel tempo di cottura del riso, quindi tenetevela pronta per quando avete poco tempo e non volete servire cibi precotti.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- petto di pollo
- di riso
- cl. di panna
- circa di Roquefort o altro formaggio erborinato come il nostro Gorgonzola
- olio d’olia extra vergine q.b
- sale e pepe q.b
- un pomodoro maturo e sodo oppure un po’ di <strong>funghi champignon</strong>