Knusprige Putenschnitzelchen
Du liebst Schnitzel? Dann haben wir hier ein passendes Rezept für Dich. Unsere kleinen Putenschnitzelchen werden in einer Panade aus Cornflakes und Kokosraspeln gewendet und bekommen so einen abgerundeten Geschmack. Dazu gibt es ein leckeres Gemüse-Türmchen aus Auberginenscheiben und Grünkohl. Für den richtigen Kick zum Rezept gibt es eine würzige Soße mit Ajvar.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- saure Sahne, 10% Fett
- Ajvar *
- Prise Salz
- EL Zitronensaft
- Grünkohl, gezupft
- Zwiebel , rot
- Aubergine
- Vollkorncornflakes
- Kokosraspel
- Ei , Größe M
- Prise Pfeffer
- Putenschnitzel
- Mehl
- EL Pflanzenöl
- etwas Muskatnuss, gerieben