かぼちゃのニョッキ セージクリームソース
かぼちゃのニョッキをセージクリームソースで♪かぼちゃの甘さとセージの爽やかな香りがよく合います！ ■このレシピの生い立ち 美味しいセージクリームソースをいろいろな分量、材料を加えつつ考え中です…今回は甘めのニョッキ(かぼちゃ)に合うよう、クリームを多めにしてみました。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- かぼちゃのニョッキ 200g
- セージ 10 g
- バター 20g
- 生クリーム 100cc
- 牛乳 50cc
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- 強力粉 80g
- かぼちゃ 約300g
- 全卵 1個
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1