Ölmarinad
Till sommarens grillkvällar rekommenderar vi en marinad baserad på ett ljust lageröl med en hint av citrus. Marinaden passar både till kyckling och fisk. Genom att byta ut det ljusa lagerölet mot en mörkare öl med rostad malt, som t.ex. Carnegie Porter, kan den med fördel även användas till rött kött.
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- tsk finhackad röd chili
- msk riven färsk ingefära
- dl ljus öl
- dl olja
- vitlöksklyfta
- krm salt
- port kyckling eller fisk