Pechugas de Pollo a la Calabresa
¡Maravilloso plato! Pollo jugoso y tierno con sabor único a queso parmesano, mozzarella y tomates cherry.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- pechugas de pollo - 2 piezas
- sal
- pimienta negra
- tomates cherry - unos 250 g
- ajo - 2 dientes prensados
- vino blanco - 100 ml seco, aromático
- parmesano - unos 50 g rallado
- mozzarella - 4 rebanadas/rodajas
- aceite de oliva - alrededor de 2 - 3 cdas
- mantequilla - alrededor de 30 - 40 g
- albahaca - 1 puñado, fresca
- vinagre balsámico - 1 cda