Arroz con verduras al horno
La propuesta vegetariana perfecta para arroz con diferentes verduras, que también puede servir como una guarnición - elige tu mismo.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 8
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- arroz - 2 tazas
- zanahorias - 2 piezas
- cebolla - 1 cabeza
- pimiento rojo - 1 pieza
- champiñones - 1 lata pequeña
- maíz - 1/2 taza, dulce, de conserva
- guisantes - 1/2 taza, de conserva
- perejil - 1/2 manojo
- pimienta negra - 1/2 cucharadita
- aceite de girasol - 100 ml
- sal - 1 cucharadita o al gusto