Beyaz Peynirli Borcamda Poğaça Tarifi
Yumuşacık, börek kıvamında bir poğaça arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Mayalı hamurun kusursuz yapımında, mayalandırma süresi olmadan hemen işe başlayabilirsiniz. Unun içine sıvı yağ ve yumurta ekleyerek elde edilen hamur, hafif ve esnek bir yapı kazanır. Her parça, içine doğrayılan beyaz peynir, susam ve haşhaşla rulo haline getirilip dikdörtgen borcama yerleştirilir. Üzerine süren yumurta sarısı, pişerken altın rengi bir kabuk oluşturur.
- Süre: 60 dk
- Porsiyon: 10
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- su bardağı ılık süt
- su bardağı ılık su
- su bardağı sıvı yağ
- adet yumurta
- paket instant maya
- çay kaşığı tuz
- tatlı kaşığı şeker
- su bardağı un
- gram beyaz peynir
- tatlı kaşığı susam
- tatlı kaşığı haşhaş