Tarte au citron meringuée : recette CAP pâtisserie
La tarte au citron meringuée est un dessert incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Alliant l'acidité du citron à la douceur de la meringue, elle séduit par son équilibre parfait. Voici une recette simple et accessible pour réaliser ce classique chez vous.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes farine
- grammes sucre en poudre
- grammes beurre
- œufs
- citron
- grammes maïzena
- eau
- pincée sel