Goya Champuru
O Goya Champuru, talvez o prato mais icônico e representativo da culinária de Okinawa, é um refogado de goya (ou nigauri, Melão de São Caetano), vegetais, carnes e ovo.
- Tempo: 30 min
- Porções: 2
Fonte: Guia Ooizine
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Ingredientes
- unidade goya
- gramas tofu )
- gramas barriga de porco fatiada )
- unidades ovo
- colheres sopa óleo
- pitada sal
- pitada pimenta do reino
- colheres sopa molho de soja
- colher sopa Hondashi