Möhreneintopf nach Omas Rezept
Omas Möhreneintopf ist einfach ein klassischer Gemüseeintopf für jede Jahreszeit. Hauptakteure sind Karotten und Kartoffeln sowie eine gute Brühe. Aufgetischt wurder er als deftiger Möhreneintopf mit Rindfleisch, Mettenden oder Kasseler. Den Möhreneintopf hausfrauenart gab es bei meiner Oma und Mutter sehr regelmäßig und wir Kinder haben ihn geliebt. Es wurde gleich so viel gekocht, dass ... Weiterlesen ...
- Portionen: 2
Quelle: Brotwein
Zutaten
- Suppenfleisch vom Rind
- Wasser
- Karotte )
- Sellerie )
- Lauch )
- Zwiebel
- Salz
- TL Pfefferkörner
- Lorbeerblatt
- Fleischbrühe
- oder Gemüsebrühe
- Möhren
- Kartoffeln
- Fleisch )
- oder 200 g Mettwurst
- Pfeffer
- EL Petersilie )