Trochę sałatka, trochę pasta - to austriackie smarowidło do pieczywa zaskakuje smakiem i składnikami

Czasem największą popularnością cieszą się przepisy, które powstały z potrzeby wykorzystania prostych, łatwo dostępnych składników. Tak właśnie było z Erdäpfelkas – tradycyjną austriacką pastą do pieczywa przygotowywaną z ziemniaków, twarogu, cebuli i szczypiorku. Choć nazwa może brzmieć egzotycznie, jej smak jest zaskakująco bliski temu, co dobrze znamy z polskiej kuchni. To sycące, kremowe i niezwykle uniwersalne smarowidło, które doskonale sprawdza się na śniadanie, kolację lub piknik.

• Czas: 15 min
• Porcje: 4

Źródło: beszamel.se.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej