Hefezopf, Zopf, Striezel
Entdecken Sie das traditionelle Hefezopf-Rezept mit Wildpflanzen! Perfekt für Ostern, Allerheiligen oder als besonderes Frühstücksbrot am Wochenende.
- Portionen: 1
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Dinkelmehl <p>Vollkornmehl</p>
- Zopfmehl <p>Alternative: 400 g Weizenmehl + 100 g Dinkelmehl </p>
- Pck. Vanillezucker
- gestrichener TL Salz
- TL Zitronenzesten
- Zucker
- Ei
- Germ <p>Frischhefe. Alternative: 10 g Trockenhefe</p>
- Milch
- EL Rum <p>brauner</p>
- Butter
- EL Rosinen
- EL Mandelblättchen
- Eidotter
- EL Rahm