Orzotto de calabaza a la naranja con puerros asados

Orzotto de calabaza a la naranja con puerros asados

¿Buscas un plato vegetariano que te envuelva como un edredón de plumas? Este orzotto, un risotto a partir de orzo en vez de arroz, se prepara con calma y se le añade calabaza y naranja para un sabor diferente y estimulante. Cubrimos con más calabaza y con puerros asados para una experiencia redonda y digna de comer junto a una chimenea.

Fuente: HelloFresh

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Ingredientes

  • gramo Calabaza violín a dados
  • unidad Puerro
  • unidad Cebolla
  • gramo Orzo
  • sobre Caldo vegetal
  • unidad Naranja
  • gramo Pecorino italiano
  • pizca Sal y pimienta
  • cucharada Aceite de oliva
  • unidad Ajo
  • mililitro Agua
  • cucharada Mantequilla

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