Orzotto de calabaza a la naranja con puerros asados
¿Buscas un plato vegetariano que te envuelva como un edredón de plumas? Este orzotto, un risotto a partir de orzo en vez de arroz, se prepara con calma y se le añade calabaza y naranja para un sabor diferente y estimulante. Cubrimos con más calabaza y con puerros asados para una experiencia redonda y digna de comer junto a una chimenea.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Calabaza violín a dados
- unidad Puerro
- unidad Cebolla
- gramo Orzo
- sobre Caldo vegetal
- unidad Naranja
- gramo Pecorino italiano
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo
- mililitro Agua
- cucharada Mantequilla