Italiensk kycklinggryta
&format=webp)
Denna italiensk kycklinggryta - pollo alla cacciatora, bjuder på mustiga smaker från tomat, örter, vitlök och vin. I den här varianten ger crème fraiche med paprika och chili hetta till rätten. Servera med risoni och njut av en italiensk middag med rejäl karaktär. Det finns lika många versioner av italiensk kycklinggryta som det finns kockar – och det är precis det som gör rätten så älskad.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- kycklinglår med skinn och ben
- tsk salt
- krm svartpeppar
- dl vetemjöl
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- gula lökar
- vitlöksklyftor
- morötter
- stjälkar blekselleri
- champinjoner
- msk tomatpuré
- rosmarinkvist
- dl rött matlagningsvin
- dl gröna oliver utan kärna
- msk kapris
- konserverade körsbärstomater
- msk balsamvinäger
- dl crème fraiche med paprika och chili
- dl risoni
- msk bladpersilja