Ensalada de Burrata y Pera
Una ensalada de burrata y pera muy agradable, que combina el frescor de la lechuga crujiente, el delicado dulzor de la pera y la suave cremosidad del aguacate y el suntuoso queso burrata.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 2
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- ensalada verde - 1 lollo verde
- burrata - 2 bolas, unos 130 g cada una
- pera - 1/2 fruta
- aguacate - 1 pieza
- cebolleta de verdeo - 2 tallos
- nueces - 4 cdas, troceadas
- pipas de girasol - 3 cdas
- aceite d eoliva
- vinagre balsámico - blanco
- sal
- reducción balsámica