Crêpes au jambon avec Thermomix : recette facile et rapide

Il est des plats qui ont le goût de l'enfance, des recettes qui traversent les générations sans jamais prendre une ride. Les crêpes au jambon et au fromage, gratinées au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et bouillonnante, font incontestablement partie de ce panthéon de la cuisine familiale française. C'est un plat réconfortant par excellence, celui que l'on prépare pour un dîner simple en semaine ou pour faire plaisir aux petits comme aux grands le week-end. Mais qui dit plat simple ne dit pas plat sans saveur, bien au contraire.Aujourd'hui, nous allons redécouvrir ce classique intemporel en nous appuyant sur un allié de taille dans nos cuisines modernes : le Thermomix. Loin de dénaturer la recette, cet assistant culinaire nous permet de la sublimer en garantissant une pâte à crêpes sans le moindre grumeau et une sauce béchamel d'une onctuosit&eacut…

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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