Comber jagnięcy w ziołach, mus jabłkowy oraz bataty z sosem z czerwonego wina
Przepis na comber jagnięcy w ziołach, mus jabłkowy oraz bataty z sosem z czerwonego wina, zaprezentowany w programie Top Chef.
Źródło: Kamis
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- comber jagnięcy
- pieprz czarny
- kilka liści szałwi
- trybula
- mięta
- sol morska
- masło
- natka pietruszki
- szt. seler
- Ziele angielskie w torebce
- trawa żubrowa
- czarnuszka
- Liscie laurowe w torebce
- oliwa z oliwek
- szt. batat
- woda
- Cynamon kora
- szt. jabłko
- wino czerwone
- cebula
- marchew
- pietruszka
- por
- seler
- skrawki mięsa
- wywar wołowy