美味しい根菜ときゅうりのピリ辛漬け
野菜を切って、合わせ調味料に漬け込むだけ！粒コショウの香りと鷹の爪のピリ辛がおいしいひと品です。冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませている間に、メインディッシュを調理出来ちゃいます。火を使わないので、暑い日の調理や火口が埋まっている時にもオススメです。
- 時間: 70 分
- 分量: 5
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 1/2本
- にんじん 1/2本
- きゅうり 1本
- 倍濃縮めんつゆ 250ml
- 純米酢 120ml
- 鷹の爪 2本
- 粗挽き黒こしょう 6粒
野菜を切って、合わせ調味料に漬け込むだけ！粒コショウの香りと鷹の爪のピリ辛がおいしいひと品です。冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませている間に、メインディッシュを調理出来ちゃいます。火を使わないので、暑い日の調理や火口が埋まっている時にもオススメです。
出典: kurashiru.com