Groenlofstamppot
Van groenlof (ook wel: suikerij) met spekjes, ui en kaas maken een groenlofstamppot, een winterstamppotje met een heerlijk bittertje - een vergeten smaak.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr aardappels
- st kroppen groenlof , in smalle repen
- st ui, fijn gesnipperd
- scheut azijn
- scheut melk
- gr gerookte spekblokjes
- klontje boter of ghee
- peper uit de molen en zout
- gr kaas, geraspt