旬の食材を使って作る♪ 根菜の酢鶏
さつまいもやれんこんなどの根菜類の食感と、甘い柿のアクセントがポイントのレシピです！黒酢の酸味とあんの風味が根菜とよくからみ、白ごはんがよく進む一品です♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏もも肉[唐揚げ用] 250g
- さつまいも 1/2本
- れんこん 1/2節
- 柿 1/2個
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- 酒 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1
- 水 50cc
- 黒酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 片栗粉 小さじ1