Torta alle carote con glassa fondente
Una carrot cake particolare e profumata che, rispetto all'originale anglosassone, contiene anche frutta secca e un tocco agrumato.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Fecola
- Farina di mandorle
- Farina di pistacchi
- Uova
- Olio di semi
- Latte
- Carote grattugiate finemente
- Lievito
- Scorza di limone grattugiata
- Zenzero fresco grattugiato
- Sale
- Cioccolato "fondente" 70%
- Acqua
- Zucchero semolato