Strascinati seppioline gamberi e carciofi
Per questo fine settimana vi lascio la ricetta di un primo a base di pesce davvero super, gli strascinati (una pasta fresca, specialità della Basilicata ) con il sugo di seppioline, gamberi e carciofi. Da un pò di tempo, come qualcuna di voi ha notato dalle foto, sto preparando le ricette da casa di mia mamma poichè mi sono trasferita per un periodo a casa sua. Questo mi ha dato la possibilità di variare la selezione di ricette da inserire sul blog, piatti come la pasta e cavolo o pasta con i carciofi difatti sono banditi a casa mia perchè mio marito non è molto amante delle verdure e per sole 2 persone non vale la pena fare piatti separati, invece qui essendo in tanti si può tirar via un pò di pasta e fare un sugo a parte per chi ha i vizi :P Domenica infatti mentre io e i miei genitori divoravamo gli strascinati seppioline gamberi e carciofi mio marito ha preferito condire il su piatto di strascinati con il pesto... non immagina cosa si è perso ;) Se siete amanti dei primi di pesce,…
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di strascinati
- gr di gamberi
- gr di seppioline
- carciofi
- bicchiere di vino bianco
- pomodorini
- sale
- pepe
- olio