ごまが濃厚！ なすの冷やし担々うどん
豆乳とごまがたっぷりで濃厚スープ！ なすの肉味噌はピリ辛でスープとよく合う♪ やみつきになる美味しさです！
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- うどん 1玉
- なす 1本
- サラダ油 大さじ2
- 豚ひき肉 60g
- ねぎ 10cm
- おろしにんにく 少々
- テンメンジャン 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/3
- 酒 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 白ねりごま 40g
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 無調整豆乳 150cc
- 水 100cc
- かいわれ 少々
- ラー油 少々