Kürbis-Randen-Salat
Originelle, kleine vegetarische Mahlzeit: Für diesen Salat werden mit Chili und Olivenöl marinierte Kürbisstücke sowie Randen und Orangen im Ofen gebacken.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Butternusskürbis, gerüstet gewogen
- EL Olivenöl
- Salz
- TL Chiliflocken
- Orangen
- gekochte Randen
- Zweige Petersilie
- EL Granatapfelkerne
- Cicorino rosso