鶏と野菜の煮込み レシピ・作り方

材料

• 鶏もも肉 1枚
• サラダ油 大さじ1と1/2
• 玉ねぎ 1個
• 皮つきじゃがいも 3個
• 大根（厚めのいちょう切り) 1/4本
• ぶなしめじ 1株
• ピーマン（乱切り) 3個
• 水 4カップ
• ほんだし 大さじ1
• しょうゆ 大さじ3
• 酒 大さじ3
• 三温糖 大さじ1
• すりおろし生姜 1/2片
• すりおろしにんにく 1/2片
• 糸唐辛子 各ひとつかみ
• 煎り白ごま 各小さじ1/2