Carne Guisada com Especiarias | Açores
1. No almofariz, junte as sementes de funcho, a pimenta verde e a pimenta da Jamaica. Bata as especiarias para criar um pó. 2. Aqueça um tacho largo e baixo ou uma frigideira grande. 3. Pique a cebola e lamine o alho. 4. Ponha um fio de azeite no tac ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- Marinada para a carne
- Azeite
- Alho
- Vinho branco
- Massa de pimentão
- Tomilho
- Sal
- Pimenta
- Receita
- gr de ganso redondo cortado aos cubos e marinado previamente
- gr de inhame ralado
- gr de batata ralada
- cebola
- dentes de alho
- claras
- gr de polpa de tomate
- de vinho tinto
- pau de canela
- estrela de anis
- c. de chá de pimenta verde
- raminho de salsa
- c. De chá de pimenta da jamaica
- c. de chá de sementes de funcho