Tarte tatin - obrácený jablečný koláč
Tarte Tatin – obrácený jablečný koláč je ikonický francouzský dezert s dokonale karamelizovanými jablky a křehkým máslovým těstem. Díky pečení v jediné pánvi vznikne lahodný koláč s bohatou karamelovou omáčkou, který chutná nejlépe ještě vlažný. Tarte Tatin skvěle doplní crème fraîche, šlehačka nebo vanilková zmrzlina.
- Čas: 125 min
- Porce: 1
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- mouka pšeničná hladká
- ČL krupicový cukr
- špetka sůl
- PL máslo
- ks jablko
- máslo
- krupicový cukr