Vegetarische hachee met rodekool
Deze vegetarische hachee met rodekool en aardappelpuree is een heerlijk oer-Hollands winterrecept. Perfect als je net door die snertregen bent gefietst en toe bent aan iets dat goed vult. In plaats van vlees gebruikte ik vegetarische gegrilde stukjes op basis van soja en tarwe. Iets […]
- Porties: 2
Bron: De Vegetarische Carnivoor
Ingrediënten
- el olijfolie
- klontje boter of scheutje melk
- uien
- teentjes knoflook, geperst
- gram rodekool
- gram kruimige aardappels
- gr. vegetarische gegrilde stukjes
- el bruine basterdsuiker
- el basilicum
- tl kaneel
- tl kruidnagel
- tl komijnpoeder
- laurierblad
- el tomatenketchup
- el bloem
- el azijn
- volle rode wijn
- groentebouillon
- paar druppels tabasco, naar smaak
- handje verse peterselie, grof gehakt