Saftiger Hackbraten mit Soße

Zubereitung Die Hackmasse wird nach dem Würzen und Kneten in eine längliche Form gebracht und dann im Backofen bei mittlerer Hitze gebacken. Oft wird der Hackbraten vor oder während des Backens mit einer Glasur oder Soße bestrichen, zum Beispiel mit Senf, Ketchup oder einer Mischung aus Tomatenmark und Brühe. Dadurch erhält er eine schöne Kruste und bleibt innen saftig. Am einfachsten geht es jedoch mit Butter etwa alle 10 Minuten.

• Zeit: 60 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Rezeptliste.com

In mein Kochbuch importieren