いかの煮付け

美味しい作り方！いかの煮付け🍽 今日はいかを使った基本レシピ！ 「いかの煮付け」のレシピをご紹介します💁🏻💓 今回は「するめいか」を使った煮付けにしてみました！ いかの煮付けってとっても美味しいですよね🤤🤤 私はいかの白子や卵を 一緒に煮るのが大好きです💓（笑） なので、買う時はさばいてないものを！ 新鮮なイカだと内蔵も綺麗に引き抜けます❁ 作る時のポイントは、、水はいれないこと！ 「え、煮物なのに水や出汁は入れないの？！」 と思うかもしれませんが、 煮るといかから水分がたくさん出るので、 水を入れちゃうと逆に水っぽくなっちゃうんです🤦🏻‍♀️💦 なので、調味液を入れて混ぜ合わせたら あとはことこと煮るだけ！ これだけでとっても美味しく作れます👏🏻💓 中火で加熱して、調味液が沸騰したら 弱火でふたをして5～10分！ 時々混ぜながら煮ていきます🙂 おつまみ以外にも、ご飯にとっても合うので、 ぜひ作ってみてください💁🏻💓

• 分量: 4

出典: kurashiru.com

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