Grillade grönsaksspett
Grillade grönsaksspett är fräscha, färgglada och fulla av smak. En enkel marinad med olivolja, citron, vitlök och örter ger djup och fin balans. Samtidigt får grönsakerna en saftig insida och lätt rökig, karamelliserad yta.Servera till somrig middag eller helggrillning. De passar även som lätt lunch med bröd eller sallad. Receptet är flexibelt och följer säsongens utbud. Därför är det ett…
- Tid: 37 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- st röd paprika
- st gul paprika
- st zucchini
- st rödlök
- champinjoner
- körsbärstomater
- st träspett
- msk olivolja
- msk citronsaft
- msk balsamvinäger
- klyfta vitlök
- tst torkad oregano
- tsk malen spiskummin
- tsk paprikapulver
- tsk flytande honung
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- nypa chiliflakes
- msk färsk persilja
- msk rapsolja