Crostini di polenta con verza e fagioli speziati
La polenta è un piatto gustoso che si presta alla preparazione di svariate ricette, dai piatti unici agli stuzzichini per un aperitivo . La polenta con verza e fagioli speziati può essere servita sia appena fatta, con la polenta calda e cremosa, ma anche fredda saltando in padella la polenta tagliata a striscioline o cubetti.
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- mezzo cespo di verza
- di fagioli borlotti cotti
- di tofu
- di polenta taragna
- gambo di sedano
- cipolla di tropea q.b
- spicchio di aglio
- peperoncino q.b
- cumino q.b
- coriandolo q.b
- curry q.b
- sale q.b
- olio extra vergine di oliva q.b