Macarons
Sie möchten wie ein echter Konditor selbst Macarons backen? Das geht auch auf dem Big Green Egg! In diesem Rezept machen wir eine Füllung aus frischen Erdbeeren, Honig und Schokolade. Achten Sie beim Backen der Macaron-Hälften im EGG gut auf die Farbe: Vor allem Pastelltöne werden schnell braun.
- Portionen: 40
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Zuckerbäckerpulver oder Puderzucker
- Mandelpulver
- Eiweiss
- Farb- und Geschmacksstoff nach Wahl
- Zucker
- Püree aus frischen Erdbeeren
- Honig
- Milchschokolade