Salmone Norvegese alla Wellington
La classica ricetta Wellington ma a base di salmone norvegese. Stupisci i tuoi ospiti portando in tavola questo salmone in crosta di pasta sfoglia, con un gustoso ripieno di porri e funghi.
- Porzioni: 6
Fonte: pescenorvegese.it
Ingredienti
- Salmone Norvegese fresco
- confezioni di pasta sfoglia rettangolare
- piccoli porro
- cucchiaino semi di finocchio
- cucchiai panna acida
- funghi champignon
- scalogni
- spicchio aglio
- mazzetto prezzemolo fresco
- uovo
- burro
- tuorli d'uovo
- cucchiaio acqua
- cucchiaio succo di limone
- sale e pepe