Bagt rodfrugtsalat med brombær
&format=webp)
Denne bagte rodfrugtsalat er virkelig skøn, smagen er meget kompleks og tilfredsstiller de fleste sanser. Brombær giver rodfrugterne frisk syre og den hvide ost tilfører salt - og linserne lægger en god bund. Prøv den bagte rodfrugtsalat, når brombærrene er i sæson og nyd smagen og de smukke farver.
- Tid: 45 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- gulerødder i tern
- persillerødder i tern
- tsk rapsolie
- liter vand
- tsk groft salt
- tørrede belugalinser eller grønne linser, fx fra Puy
- rensede brombær
- dl blade af bredbladet persille
- tsk fintrevet citronskal
- spsk friskpresset citronsaft
- spsk vand
- tsk sukker
- friskkværnet peber
- salatost i tern