Salbei-Risotto
Wird der Risotto mit Salbei zubereitet, bekommt er einen herb-würzigen Geschmack.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Schalotte , fein gehackt
- Salbeiblätter , in feinen Streifen
- Risottoreis
- dl Weisswein
- ca. 7 dl Gemüsebouillon , heiss
- EL Rahm
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- kleine Salbeiblätter , gebraten