Ceviche v kokosovém mléce
Vzhledem k tomu, že ryba se v tomto receptu tepelně neupravuje, dejte si záležet, aby byla opravdu čerstvá a z osvědčeného zdroje. Ceviche, tedy pokrm ze syrového rybího masa, je nesmírně osvěžující a populární v Latinské Americe. Příprava spočívá v marinování masa v citronové nebo limetové šťávě.
- Čas: 222 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- krevety
- mořský vlk
- limetová šťáva
- pomerančová šťáva
- ks cibule červená
- kokosové mléko
- svazek koriandr čerstvý
- ks meloun
- svazku bazalka