Klobásky v pikantní cibulové omáčce
Klobásky taliány u nás zavedl v 19. století italský uzenář Uggé. Masová hmota neboli dílo se koření pepřem, zázvorem, kardamomem a česnekem, plní do hovězích kroužkových střívek a pak pouze vaří, nikoli udí.
- Čas: 55 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- klobása
- PL olivový olej
- PL mouka pšeničná hladká
- snítka tymián
- vývar hovězí
- PL worcesterská omáčka
- PL máslo
- ks cibule
- ČL krupicový cukr