失敗知らず！煮込みハンバーグ
失敗知らずの煮込みハンバーグです。表面に焼き色をつけてから煮こむことで煮崩れることなく、きれいに仕上がりますよ。バターを加えることでコクが増し、ごはんに合う味つけです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 170g
- 塩 小さじ1/4
- 卵 1個
- ナツメグ 少々
- パン粉 30g
- 黒こしょう 少々
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1/2株
- エリンギ 60g
- ブロッコリー 30g
- にんじん 100g
- 薄力粉 大さじ2
- 水 300ml
- コンソメ顆粒 5g
- ウスターソース 大さじ3
- ケチャップ 大さじ3
- 有塩バター 5g
- サラダ油 小さじ2