Hafif zeytinyağlı enginar yemeği
Türk mutfağının en hafif ve zarif lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı enginar, özellikle bahar aylarında sofraların yıldızı olur. Ferah aroması, zeytinyağının verdiği yumuşaklık ve dillere destan görüntüsüyle hem sağlıklı hem de çok şık bir yemek alternatifi sunar. İster ana yemek ister meze olarak servis edilebilen bu tarif, tazeliğiyle damakları şenlendirir.
- Süre: 55 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Afiyetle.com Yemek Tarifleri
Malzemeler
- adet enginar
- adet büyük boy soğan
- adet havuç
- adet patates
- su bardağı bezelye
- Yarım limonun suyu
- çay bardağı zeytinyağı
- tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- Dereotu