フライパンで明石焼き
お家でも、フワッと美味しい明石焼きが作れます。
- 分量: 2
出典: kai-group.com
材料
- 茹でダコ:100ｇ
- 小麦粉:大さじ２
- 水:大さじ１
- 大和芋:100ｇ
- 卵:1個
- 塩:少々
- 紅しょうが（みじん切り）:大さじ１.５
- わけぎ（みじん切り）:３～４本分
- 白だし:小さじ1/2
- サラダ油:大さじ１程度
- 出し汁（昆布とかつおのだし）:300ｃｃ
- 薄口しょうゆ:小さじ2
- 酒:大さじ１
- 塩:小さじ1/4
お家でも、フワッと美味しい明石焼きが作れます。
出典: kai-group.com