Buri daikon: daikon in dashi
Een lichtjes aangepast recept naar het origineel met tonijn. Een zalige manier om daikon te pekelen, serveer als bijgerecht bij een Japanse maaltijd (of ontbijt!)
- Tijd: 280 min
- Porties: 4
Bron: Avocado van de Duivel
Ingrediënten
- daikon
- kl zout
- el sake
- gr gember
- zakje dashipoeder
- el mirin
- el sojasaus
- el suiker