相性抜群!かぼちゃとブロッコリーのコチュマヨ和え

相性抜群!かぼちゃとブロッコリーのコチュマヨ和え

かぼちゃというと、和風か洋風のお料理が多いので、コチュジャンを加えて韓国風に仕上げました。調理も簡単、チンして混ぜるだけですので、一品足りないときのお助けメニューにご活用ください。卵やブロッコリーなども入っているので、デリサラダとしてボリュームのある一品です。

出典: kurashiru.com

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材料

  • かぼちゃ 280g
  • ブロッコリー 4~5房
  • ゆで卵 1個
  • コチュジャン 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2

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