Kippensoep
Onmisbaar bij een griepje, maar nog beter om gewoon te eten omdat het erg lekker is, verse kippensoep van zelfgetrokken kippenbouillon.
- Tijd: 300 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- soepkip, ongeveer 1250 gram
- uien, gehalveerd, schil laten zitten
- teentjes knoflook
- stengels bleekselderij, in stukjes
- wortels, in stukjes
- prei, in stukjes
- citroen, in parten
- gram verse gember, in schijfjes
- gram peterselietakjes
- gram selderijtakjes
- takje rozemarijn
- laurierblaadjes
- kruidnagels
- jeneverbessen
- eetlepel zwarte peperkorrels
- tot 1 eetlepel zout
- eetlepels sojasaus
- witte wijn
- liter water
- gram soepgroenten, bijvoorbeeld prei, bleekselderij, wortel, peterselie, paprika
- gram vermicelli