Paella à l’Encre de Seiche, Poitrine de Cochon & Txistora
Cédric Béchade vous propose un véritable concentré de Pays basque avec sa recette de Paella à l'encre de seiche et piquillos, garnie de poitrine de cochon et de saucisse txistorra de la maison Montauzer, voilà de quoi faire voyager vos papilles !
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- pièces piquillos
- poitrine de porc
- pièces saucisse txistorra
- Riz rond
- vin blanc
- concentré de tomate
- pièces bouillon de légumes
- Encre de seiche
- pièces oignon jaune
- eau