森のカプレーゼ
秋の森をイメージしたカプレーゼです。イタリアの代表的な前菜「カプレーゼ」に、野菜やきのこをプラスして彩り良く盛りつければ、まるで秋の森のような雰囲気が楽しめます。
- 分量: 1
出典: 森永乳業ウェブサイト
材料
- クラフト フレッシュモッツァレラ 1袋
- スモークサーモン 4枚
- トマト 1個
- れんこん 25g
- かぼちゃ 25g
- しめじ 50g
- ミックスビーンズ 20g
- サニーレタス 2枚
- 白ワイン 大さじ2
- 塩 小さじ2/3
- ブラックペッパー 適量
- エキストラバージン・オリーブオイル 大さじ1